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Pekingente

 

Für 4 Personen

Nur auf Vorbestellung, mindestens 2 Tage vorher

 

86,00 €

Vorspeisen

·         Entensuppe mit Gemüse

·         Gemischter Salat mit Dressing

·         Frühlingsrollen zum Selbermachen: dünne Pfannkuchen mit fein geschnittenem Lauch A, knusprige Entenhaut, verschiedenes Gemüse und einer pikanten Soße

 

 

Hauptspeise:

Tranchiertes Entenfleisch auf gebratenen Schweine-, Hühner-, Rindfleisch und gemischtem Gemüse

 

 

Nachspeise:

Gebackene Banane A, flambiert, mit Honig und Eis G

 

 

 

 


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